On le sait, les pros de la pêche ont vidé la mer et continuent de jours en jours à extraire radicalement toute la substance qui anime les eaux. La taille des poissons est nettement insuffisante et toutes les espèces peinent à grossir. Nous sommes loin...
Comme tous les plats emblématiques, la tielle sétoise fait couler beaucoup d'encre sur la toile. Certains y ajoutent des ingrédients inédits, d'autres revendiquent une origine ancestrale sétoise. En réalité tout le monde a un peu raison mais en vérité...Par...
Durant toute la saison de pêche il est possible de faire de très beaux exploits, d'ailleurs qu’appelle t'on réellement " saison de pêche" ? Sans trop sans douter on met naturellement en avant un moment de l'année où une espèce bien particulière se déplace...